Reveillon La Terrasse 2026 (1)

Cardápio do Réveillon Beira Lago 2025

Buffet de Entradinhas:

• Dadinhos de tapioca

• Yuca cremosa

• Croquetas de ossobuco

• Pastéis de queijo e de carne

• Tábua de frios (presunto, salame, copa, blanquet, peito de peru defumado, carpaccio)

• Tábua de queijos (parmesão, provolone, brie, prato, minas padrão e fresco)

  
  

Saladas:

• Salada de Bacalhau com Grão de Bico

• Lentilha

• Caprese

• Cuscuz marroquino com legumes em cubos com ragout

• Caesar

Molhos: Iogurte, mostarda e mel, ranch, italiano e vinagrete

Pratos Quentes:

• Filé mignon grelhado ao molho roti e mix de cogumelos

• Filé de pescada amarela ao molho de alcaparras

• Tender com abacaxi e mel trufado

• Chester ao molho de laranja

• Talharim del Mare (com camarões, lula, mexilhões, peixe)

• Arroz com lentilhas

• Arroz com amêndoas e passas

• Farofa de bacon e alho

Sobremesas:

• Banoffee

• Nuvem de morango

• Pudim de leite

• Panetone recheado com ganache de chocolate meio amargo

• Mesa de frutas

• Verrine

  
  

Bebidas:

• Gin Tônica

• Moscow Mule

• Caipiroska

• Caipirinha

• Cosmopolitan

• Sex on the beach

• Whisk old parr

• Whisk red label

• Chopp Brahma

• Suco de laranja

• Água com e sem gás

• Coca-cola e guaraná